-
1 Grossküchenwärmegeräte
тепловое оборудование предприятий общественного питания
Оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов, приготовления горячей воды и горячих напитков, а также хранения готовой горячей пищи в течение установленного времени.
Примечание
По видам теплоносителя тепловое борудование делится на электрическое, газовое, паровое, твердотопливное и жидкотопливное.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
- heating equipment for the commercial kitchens and foodservice establishments
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > Grossküchenwärmegeräte
-
2 Wärmegeräte für Gemeinschaftsverpflegung
тепловое оборудование предприятий общественного питания
Оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов, приготовления горячей воды и горячих напитков, а также хранения готовой горячей пищи в течение установленного времени.
Примечание
По видам теплоносителя тепловое борудование делится на электрическое, газовое, паровое, твердотопливное и жидкотопливное.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
- heating equipment for the commercial kitchens and foodservice establishments
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > Wärmegeräte für Gemeinschaftsverpflegung
См. также в других словарях:
Общественное питание — I Общественное питание отрасль народного хозяйства, которая производит, реализует готовую пищу и обслуживает потребителей. В СССР сеть О. п. включает: фабрики кухни, заготовочные, столовые, домовые кухни, рестораны, чайные, кафе,… … Большая советская энциклопедия
Общественное питание — I Общественное питание отрасль народного хозяйства, которая производит, реализует готовую пищу и обслуживает потребителей. В СССР сеть О. п. включает: фабрики кухни, заготовочные, столовые, домовые кухни, рестораны, чайные, кафе,… … Большая советская энциклопедия
